El miércoles 8 de julio se hará una jornada gratuita de actualización de triquinosis, dirigida a veterinarios y profesionales y técnicos relacionados con la producción animal y la calidad agroalimentaria. Comenzará a las 8.30 en el Campo Experimental UNNOBA, Ruta Nac. 188, km 146.5.

La Jornada se denomina “Fortalecimiento de la producción porcina en los territorios periurbanos y rurales de la jurisdicción del Centro Regional Buenos Aires”. Es organizada por el INTA y la Escuela de Ciencias Agrarias, Naturales y Ambientales de la UNNOBA  a través del área Producción Animal. Participa también la Asociación Universitaria de Educación Agropecuaria Superior.

El objetivo es actualizar a profesionales en la comprensión y ejecución de la técnica de digestión artificial rápida (DAR) para la detección de triquinosis.

Los disertatantes que participan son lot 00000s médicos veterinarios  (MSc) Jorge Caracostantogolo y Javier Schapiro, además del ingeniero Gabriel Morici.

Si bien es gratuita, el cupo está limitado a 70 personas. Informes e inscripción: [email protected]

Programa

08.30: Acreditación

08.45: Apertura. Presentación de la Jornada

09.00 a 10.30: Epidemiología y control de la Trichinellosis. Situación en Argentina.

10.30 a 10:45: Cofee Break

10.45 a 13.00: Diagnóstico de Trichinellosis. Método directo: técnica de digestión artificial. Método indirecto: Test de ELISA. Metodología, importancia e interpretación

13.00 a 14:00: Almuerzo

14.00 a 16.00: Demostración práctica de la técnica de digestión artificial.