La situación de la lechería en la provincia de Buenos Aires es cada vez más dramática. En este sentido, el presidente de la Sociedad Rural de Trenque Lauquen e integrante de la Comisión de Lechería de CARBAP, Ignacio Kovasky en charla con Radio Provincia señaló que “ La Serenísima compra el 75 % de la producción de nuestra región, por eso hacemos ahí la protesta”.

“La producción lechera no tiene reglas claras en el negocio. La plata sale de la góndola, del mercado interno” explicó.

En este caso, Kovasky agregó que “todos pueden ajustar para abajo a su proveedor principal  cuanto le pagan, nosotros no podemos ajustar desde ningún lado, entregamos la leche y nos ponen el precio  de lo producido”.

Y en esta línea indicó:“esta inequidad hace que el factor de ajuste sea el tambero”. El 60 % de los tambos son chicos en Argentina  y se trabaja las 24 horas, lleva a que vivas todo el tiempo de esa actividad” finalizó.