Tras la decisión del Gobierno nacional, a cargo de Javier Milei, de eliminar el Fideicomiso del Trigo, que subsidiaba la bolsa de 25 kilos de harina, panaderos del Conurbano bonaerense salieron a advertir por la inminente disparada del kilo de pan. 

Es que, luego de anunciar la eliminación del Fondo Estabilizador del Trigo Argentino (FETA), creado en marzo de 2022 para regular el precio de referencia de la harina, y los aumentos en las facturas de luz y gas, que superan ampliamente el 200%, panaderos del Conurbano bonaerense definieron un incremento del 16% en el kilo de pan. 

“El kilo de pan debería estar mínimo en $2500”, señaló el titular del Centro de Panaderos de Merlo, Martín Pinto, quien reconoció: “Pero ya sin aumento, a $1800 el kilo de pan, no logramos tener ventas”. 

Lo que sucede es que, por la licuación de salarios que lleva adelante el Ejecutivo nacional junto con la escalada inflacionaria, la caída de ventas en el mostrador supera el 45% desde diciembre. Por eso, desde el Centro de Panaderos aseguraron que el incremento en el kilo de pan será más moderado, en torno a los $2000.