La preocupación en materia de salud pública encendió las alarmas en el noroeste bonaerense tras la confirmación de un marcado incremento en los contagios por triquinosis. En las últimas horas, las autoridades sanitarias de la Municipalidad de Lincoln confirmaron que ascienden a 27 los casos atendidos con sintomatología clínica, antecedentes de ingesta y laboratorios iniciales compatibles con la patología parasitaria.

El secretario de Salud del municipio de Lincoln, el médico Jorge González, brindó un pormenorizado panorama epidemiológico sobre el brote, el cual se originó por el consumo de chacinados y fiambres caseros distribuidos a través de una misma carnicería de la ciudad cabecera.

Casos ambulatorios y ramificación regional

Si bien en los primeros momentos del brote el caso índice y su hija debieron ser hospitalizados de urgencia, el funcionario municipal confirmó que en la actualidad la totalidad de los 27 pacientes se encuentran bajo seguimiento de manera ambulatoria y debidamente medicados con los antiparasitarios específicos para frenar la migración de las larvas y evitar la cronicidad de la enfermedad.

Asimismo, el mapa de infectados muestra la expansión del consumo de la mercadería hacia localidades vecinas del distrito y la región:

23 pacientes corresponden a la ciudad cabecera de Lincoln.

3 casos pertenecen a la localidad de El Dorado, dentro del vecino partido de Leandro N. Alem.

1 paciente está radicado en Martínez de Hoz, localidad del interior del distrito linqueño.

"Si bien la serología definitiva de confirmación serológica procesada en el laboratorio especializado de Azul se completará entre este lunes y el miércoles, el antecedente de ingesta, el cuadro clínico inicial y el laboratorio de compatibilidad nos impulsaron a iniciar de inmediato el tratamiento médico preventivo para evitar que la parasitosis pase a una etapa crónica", explicó González.

Red de alerta y la búsqueda del criadero clandestino

Para contener el brote, la Secretaría de Salud activó una alerta epidemiológica en todos los Centros de Atención Primaria de la Salud (CAPS), Centros Integradores Comunitarios (CIC) y unidades sanitarias del partido para que los profesionales enfoquen de inmediato a cualquier paciente con fiebre, dolores musculares o edema facial hacia la presunción de triquinosis. La medida cuenta con el respaldo directo de la Región Sanitaria III y del Ministerio de Salud bonaerense.

Paralelamente, el punto más crítico de la investigación radica en la falta de etiquetado y registros formales en la elaboración de la mercadería. El área de Bromatología municipal trabaja de manera articulada con el Ministerio de Desarrollo Agrario y el SENASA (Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria) para detectar la procedencia de la tropa de cerdos infectados.

"Lo más complejo es reconstruir la trazabilidad cuando se trata de faenas caseras o sin rotulado legal. Los alimentos salieron de una carnicería puntual, pero no tenemos la evidencia de qué criadero o establecimiento vinieron los porcinos enfermos. Por eso apelo a la responsabilidad del productor que elaboró esta factura para que colabore, retire la mercadería del mercado y se pueda frenar la cadena de contagios", advirtió con firmeza el titular de la cartera de Salud de Lincoln en declaraciones a Canal 10 de Junín.