El movimiento turístico y comercial registrado en Junín durante el último fin de semana dejó un saldo altamente positivo para el sector de servicios, impulsado por la confluencia de grandes eventos deportivos y culturales que colmaron la capacidad receptiva de la ciudad. Así lo analizó la tesorera de la Cámara Empresaria Hotelera Gastronómica (CEHG), Andrea Rivero, quien calificó la jornada como "impresionante y superadora".

El principal motor de la convocatoria fue la realización del Desafío ECO YPF en el Autódromo Eusebio Marcilla —que movilizó a cerca de 2.000 estudiantes junto a docentes y familiares de todo el país—, sumado a las presentaciones artísticas de Diego Torres y Abel Pintos en el Teatro San Carlos.

"En hotelería tuvimos que terminar rechazando reservas porque estaba absolutamente todo cubierto. Y en gastronomía se trabajó muchísimo mejor que en otros fines de semana largos habituales. Durante el día se dispusieron food trucks en el autódromo, pero a la noche los visitantes recorrieron los distintos bares y restaurantes de la ciudad, dejando excelentes comentarios en redes sociales sobre la atención y la comida", explicó Rivero.

Proyección nacional y efecto multiplicador en la economía urbana

La dirigente empresarial subrayó la importancia de la planificación previa iniciada en mayo junto a la organización del Desafío ECO y la Subsecretaría de Turismo del Gobierno de Junín. Asimismo, destacó que la televisación nacional del evento a través de la señal Fox Sports funcionó como una vidriera estratégica para posicionar a la ciudad como destino turístico de cercanía.

Rivero remarcó que este flujo de visitantes genera un derrame económico que trasciende a hoteles y restaurantes, beneficiando directamente a kioscos, almacenes de barrio, estaciones de servicio y comercios en general, además de sembrar el interés para que quienes llegaron por un evento puntual regresen luego en plan de descanso familiar.

El boom gastronómico local y la generación de puestos de trabajo

Al analizar la evolución del sector en los últimos cinco años, la tesorera de la CEHG destacó la notable diversificación y calidad de la propuesta gastronómica juninense en comparación con otras ciudades de similar escala poblacional en la región.

Variedad e inversión: Conviven hoy en Junín desde propuestas gourmet, casas de sushi y cervecerías artesanales hasta hamburgueserías locales de primer nivel y grandes cadenas internacionales recién desembarcadas, atrayendo incluso a público de localidades vecinas que viaja exclusivamente a cenar o ir al teatro.

Dinámica de consumo: Si bien reconoció que el contexto económico llevó a que el público local concentre sus salidas principalmente de jueves a domingo al mediodía, anticipó buenas expectativas para la temporada de despedidas de año y encuentros sociales.

Motor de empleo: Finalmente, Rivero puso el acento en el impacto laboral del rubro, recordando que mientras un comercio pequeño puede operar con una sola persona, un restaurante requiere un piso de entre cinco y ocho trabajadores entre cocina, salón y administración, mientras que un hotel abierto las 24 horas demanda un plantel permanente indispensable para la economía de la ciudad.